Fairtrade Kruidenpasta indiase butter chicken

Kruidenpasta voor Indiase Butter Chicken curry

Ingrediënten: Water, specerijen (koriander (11,3%), gember (3,7%), foenegriek (2,2%), venkelzaad, komijn (2,1%), kurkuma (1,8%), rode chilipepers (1,1%)), kokosolie, tomatenpuree, azijn, knoflook (5,6%), zout, rijst, rietsuiker

Zelf toevoegen: - 300g kip - 1 grote ui - 1 eetlepel roomboter - 1 theelepel olie - 200ml kookroom - 100ml Griekse yoghurt - 200g bloemkool - 1 stronk paksoi - 2 paprika's - 400g rijst (ongekookt) Zo maak je het zelf voor 4 personen Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kip en de ui in stukjes. Meng de kruidenpasta met de kip en de ui. Laat 15 minuten marineren. Snijd de groenten, blancheer de bloemkool kort en wok alle groenten met een theelepel olie tot beetgaar. Wok in een andere pan het kipmengsel in roomboter op matig vuur. Voeg, zodra de kip gaar is, de kookroom en yoghurt toe. Even doorroeren en laten pruttelen tot de saus mooi romig is. Serveer met gewokte groenten en rijst.

Fairtrade Original
Postbus 115 4100 AC Culemborg