Traybake met broccoli en rookworst

Name: Traybake met broccoli en rookworst
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gram aardappels; 500 gram broccoli; 2 rode uien; 3 eetlepels olijfolie; 1 Gelderse rookworst; 3 eetlepels mayonaise; 2 eetlepels piccalilly

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Traybake met broccoli en rookworst

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Boen de aardappelen schoon en snijd in plakjes van 8 mm dik.

Stap 2

Verdeel de broccoli in roosjes en snijd de steel in plakjes van 1 cm. Snijd de uien in partjes van 1 cm. Snijd de rookworst in plakjes van 1 cm.

Stap 3

Meng de aardappel, broccoli en ui met de olie. Verdeel over de bakplaat. Stop er de plakjes rookworst tussen. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4

Rooster de aardappelen met de groenten en rookworst in de oven in 25 min. goudgeel en gaar.

Stap 5

Meng de mayonaise met de piccalilly. Serveer de traybake met de piccalillymayonaise.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier

Voedingswaarden

Energie658 kcal
Eiwit24 g
Koolhydraten46 g
Vet40 g
Waarvan verzadigd11 g

Trefwoorden