Stoofpeertjes met prosecco en vanille

Name: Stoofpeertjes met prosecco en vanille
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 1 kilogram stoofpeer; 1 fles prosecco; 1 fles mousserende witte wijn; 1 eetlepel suiker; 1 vanillestokje

Bijgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

1 kilogram stoofpeer
1 fles prosecco
1 fles mousserende witte wijn
1 eetlepel suiker
1 vanillestokje

Bereidingswijze Stoofpeertjes met prosecco en vanille

Stap 1

Schil de peren van boven naar beneden, laat het steeltje eraan zitten. Snijd een stukje van de onderkant af zodat de peertjes rechtop blijven staan. Zet ze in een pan en giet de prosecco erbij (vul eventueel aan met water) tot de peertjes tot aan de steel onder staan.

Stap 2

Voeg de suiker, vanillemerg en vanillestokje toe aan de pan. Breng de prosecco aan de kook en laat zonder deksel een paar minuten zachtjes koken.

Stap 3

Leg een deksel op de pan en stoof de peren in 1,5-2 uur gaar. Laat de stoofpeertjes in het vocht afkoelen. Serveer naar wens lauwwarm of koud.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie265 kcal
Eiwit1 g
Koolhydraten33 g

Trefwoorden