Spies van zalm en kabeljauw

Name: Spies van zalm en kabeljauw
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 400 gram zalmfilets; 500 gram kabeljauwfilets; 1 courgette; 1 citroen; 1 teentje knoflook; 10 gram platte peterselie; 2 theelepels gedroogde dille; 10 gram bieslook; 4 eetlepels zonnebloemolie

Bijgerecht Gemiddeld 30 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Spies van zalm en kabeljauw

Stap 1

Snijd de zalm, kabeljauw en courgette in gelijke blokjes. Snijd de citroen in partjes. Pers de knoflook.

Stap 2

Pureer de peterselie, dille, bieslook, knoflook en olie met de staafmixer in een maatbeker tot een gladde olie. Schep de olie door de vis- en courgetteblokjes.

Stap 3

Steek de barbecue aan of verhit de grillpan op een hoge stand. Rijg de vis en courgette om en om aan de spiesen.

Stap 4

Gril de spiesen in 5-10 min. rondom gaar. Serveer met de citroenpartjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 4 spiesen
- barbecue

Voedingswaarden

Energie405 kcal
Eiwit45 g
Koolhydraten2 g
Vet23 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

vis
zomer
lente
bbq
weekend
spiesen