Spies met asperge, paddenstoel en kriel in de schil

Name: Spies met asperge, paddenstoel en kriel in de schil
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 groene asperges; 8 paddenstoelen; 8 krieltjes in schil; 25 milliliter witte wijnazijn; 1 theelepel venkelzaad; 1 theelepel bieslook (gedroogd); 1 theelepel fijne mosterd; 50 milliliter olijfolie

Bijgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

4 groene asperges
8 paddenstoelen
8 krieltjes in schil
25 milliliter witte wijnazijn
1 theelepel venkelzaad
1 theelepel bieslook (gedroogd)
1 theelepel fijne mosterd
50 milliliter olijfolie

Bereidingswijze Spies met asperge, paddenstoel en kriel in de schil

Stap 1

Snijd de harde uiteinde van de asperges en snijd in 3 delen. Rijg de asperge, paddenstoelen en krieltjes om en om aan een spiesje.

Stap 2

Klop in een kom een marinade van witte wijnazijn met het venkelzaad, bieslook, fijne mosterd en olijfolie. Bestrijk met een kwastje de groente met de marinade. Laat intrekken en herhaal.

Stap 3

Rooster de aardappelen en de groente op de barbecue in ongeveer 6 - 8 minuten gaar.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 4 satéprikkers

Voedingswaarden

Energie172 kcal
Eiwit2 g
Koolhydraten11 g
Vet13 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden