Voor 4 personen

Romige knollengratin

Name: Romige knollengratin
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gram pastinaken; 300 gram koolrapen; 300 gram zoete aardappels; 300 milliliter melk; 200 milliliter slagroom; 1 teentje knoflook; 125 gram belegen kaas

Bijgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Romige knollengratin

Stap 1

Vet de ovenschaal in. Schil de pastinaken, koolraap en zoete aardappelen. Snijd ze in dunne plakjes van 2 mm.

Stap 2

Breng de knollenplakjes in de melk met de slagroom en knoflook aan de kook. Kook ze in 8 min. beetgaar. Verwarm de oven voor op 200ºC.

Stap 3

Schep de knollenplakjes met een schuimspaan in delen in de ovenschaal. Bestrooi elke laag met wat kaas en breng op smaak met zout en peper. Laat het melkroommengsel tot de helft inkoken en schenk over de gratin.

Stap 4

Bak de gratin in de oven in 20 min. lichtbruin.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- schuimspaan
- ovenschaal

Voedingswaarden

Energie491 kcal
Eiwit15 g
Koolhydraten30 g
Vet33 g
Waarvan verzadigd20 g

Trefwoorden

ovengerecht
herfst
weekend
Zonder vlees of vis