Ricotta pasta met spinazie en kerstomaatjes

Name: Ricotta pasta met spinazie en kerstomaatjes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 gram snoeptomatenmix; 50 gram walnoten; 500 gram grand'italia rigatoni tradizionali pasta; 600 gram grand'italia tradizionale pastasaus; 200 gram spinazie; 100 gram ricotta

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(5)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

400 gram snoeptomatenmix
50 gram walnoten
500 gram grand'italia rigatoni tradizionali pasta
600 gram grand'italia tradizionale pastasaus
200 gram spinazie
100 gram ricotta

Bereidingswijze Ricotta pasta met spinazie en kerstomaatjes

Stap 1

Verwarm de oven voor op 220°C boven- en onderwarmte. Halveer de snoeptomaatjes en hak de walnoten grof.

Stap 2

Meng de snoeptomaatjes met 1 el olijfolie en bestrooi ze met een beetje zout en peper. Verdeel de tomaatjes over een bakplaat en rooster ze voor ca. 10 minuten in de oven.

Stap 3

Kook de rigatoni 11 minuten zodat de pasta lekker 'al dente' blijft.

Stap 4

Verwarm de Tradizionale pastasaus in een ruime pan en voeg de spinazie in 2 delen toe. Wacht met het toevoegen van het volgende deel tot het vorige is geslonken in de saus. Schep regelmatig om.

Stap 5

Roer de ricotta en meng samen met de pastasaus door de pasta. Serveer met de geroosterde tomaatjes en bestrooi met de gehakte walnoten.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie711 kcal
Eiwit24.9 g
Koolhydraten104 g
Vet19.7 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

recepten