Pittige Libanese wrap met falafel

Name: Pittige Libanese wrap met falafel
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 1 aubergines; 250 gram tomatenmix; 3 takjes dille; 500 gram hot 'n spicy falafel; 400 gram bloemkoolrijst; 1 eetlepel garam masala kruiden; 4 libanese wraps

Hoofdgerecht Eenvoudig 25 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 aubergines
250 gram tomatenmix
3 takjes dille
500 gram hot 'n spicy falafel
400 gram bloemkoolrijst
1 eetlepel garam masala kruiden
4 libanese wraps

Bereidingswijze Pittige Libanese wrap met falafel

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de aubergine over de lengte en snijd in halve maantjes. Halveer de tomatenmix. Hak de dille grof.

Stap 2

Verhit een pan met 2 el olijfolie en bak de aubergine en falafel 6 minuten. Voeg de tomaten toe en bak nog 3 minuten. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Verhit intussen een pan met 1 el olijfolie en bak de bloemkoolrijst met de garam masala en de helft van de dille.

Stap 4

Bak de Libanese wraps af volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 5

Verdeel de bloemkoolrijst en falafel met groente over de Libansese wraps en garneer met de rest van de dille.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie443 kcal
Eiwit17.3 g
Koolhydraten55.5 g
Vet15.9 g
Waarvan verzadigd1.8 g

Trefwoorden

recepten