Parmezaanbroccoli met truffelmayonaise

Name: Parmezaanbroccoli met truffelmayonaise
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gram broccoliroosjes; 50 gram Parmezaanse kaas; 2 takjes peterselie; 3 eetlepels truffelmayonaise

Bijgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

800 gram broccoliroosjes
50 gram Parmezaanse kaas
2 takjes peterselie
3 eetlepels truffelmayonaise

Bereidingswijze Parmezaanbroccoli met truffelmayonaise

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Kook 800 g broccoliroosjes (koelvers) in ruim water met zout in 5 min. beetgaar.

Stap 2

Giet ze af en laat goed uitlekken. Leg de broccoliroosjes op de bakplaat. Rasp er 50 g Parmezaanse kaas boven. Bak de broccoliroosjes 10 min. in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten.

Stap 3

Hak 2 takjes peterselie fijn. Garneer de parmezaanbroccoli uit de oven met 3 el truffelmayonaise. Bestrooi met de peterselie.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier

Voedingswaarden

Energie190 kcal
Eiwit11 g
Koolhydraten2 g
Vet14 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden

vegetarisch
winter
kerst
Zonder vlees of vis
speciale dagen
familie
groente bijgerecht