Kruidige zoete aardappelpartjes met aioli

Name: Kruidige zoete aardappelpartjes met aioli
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel milde paprikapoeder; 0.25 theelepel chilipoeder; 1 theelepel komijn; 0.5 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gedroogde tijm; 600 gram zoete aardappels; 3 eetlepels olijfolie; 2 takjes peterselie; 100 gram aioli

Bijgerecht Eenvoudig 30 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 theelepel milde paprikapoeder
0.25 theelepel chilipoeder
1 theelepel komijn
0.5 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gedroogde tijm
600 gram zoete aardappels
3 eetlepels olijfolie
2 takjes peterselie
100 gram aioli

Bereidingswijze Kruidige zoete aardappelpartjes met aioli

Stap 1

Meng voor de rub het paprikapoeder met de chilipoeder, de komijn, het knoflookpoeder en de tijm.

Stap 2

Meng de zoete aardappelpartjes met de rub en de olijfolie. Voeg zout naar smaak toe. Verdeel over een aluminium grillschaal.

Stap 3

Rooster de aardappelpartjes op een matig hete barbecue in ca. 15 min. bruin en gaar. Keer ze regelmatig en sluit de barbecue eventueel met een deksel.

Stap 4

Schep de gegrilde zoete aardappelpartjes over op een andere schaal. Bestrooi met de peterselie en serveer met de aioli om te dippen.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- barbecue
- aluminium grillschaal

Voedingswaarden

Energie369 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten31 g
Vet25 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden