Komkommersoep met gerookte kip en dille

Name: Komkommersoep met gerookte kip en dille
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Europees
Ingredients: 2 groten komkommers; 6 sjalotjes; 800 milliliter yoghurt; 200 milliliter kippenbouillon; 2 eetlepels mosterd; 2 limoenen; 4 eetlepels dille; 300 gram gerookte kipfilets

Lunch Eenvoudig 15 min

(0)

LunchEenvoudig

Bereidingswijze Komkommersoep met gerookte kip en dille

Stap 1

Pureer de komkommer met de sjalotjes, yoghurt, bouillon, mosterd, limoensap en 1 eetlepel dille in een blender of met een staafmixer tot een soep.

Stap 2

Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Zet de soep afgedekt in de koelkast, dit kan ook een dag van tevoren.

Stap 4

Verdeel de koude soep over kommen of glazen en verdeel de kipreepjes erover. Bestrooi met de rest van de dille.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie235 kcal
Eiwit27 g
Koolhydraten15 g
Vet6 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden

lunch
soep
zomer
brunch
picknick
weekend