Kabeljauwburger met roomandijvie en dillepartjes

Name: Kabeljauwburger met roomandijvie en dillepartjes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram aardappelpartjes; 4 eetlepels olijfolie; 10 gram roomboter; 2 uien; 600 gram andijvie; 75 milliliter kookroom; 4 kabeljauwburgers; 6 takjes dille

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Kabeljauwburger met roomandijvie en dillepartjes

Stap 1

Bereid de aardappelpartjes met 2 el olijfolie in de oven of in de koekenpan volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 2

Verhit in een hapjespan de boter. Fruit de ui 2 min. Voeg de andijvie toe met 50 ml water en smoor in 10 min. zacht en gaar. Voeg na 5 min. de kookroom toe en breng op smaak met zout en/of peper.

Stap 3

Verhit intussen in een koekenpan de rest van de olijfolie. Bak de kabeljauwburgers in 4-6 min. lichtbruin en gaar.

Stap 4

Schep de dille door de gebakken aardappelpartjes en breng op smaak met zout en/of peper. Verdeel de roomandijvie met de kabeljauwburger over 4 borden en serveer met de dillepartjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie499 kcal
Eiwit20 g
Koolhydraten57 g
Vet19 g
Waarvan verzadigd6 g

Trefwoorden