Kaaspannenkoek met aardbei-gembercompote

Name: Kaaspannenkoek met aardbei-gembercompote
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 150 gram bloem; 1 theelepel bakpoeder; 250 milliliter karnemelk; 2 eieren; 100 gram belegen kaas; 250 gram aardbeien; 2 eetlepels gembersnippers; 2 eetlepels boter

Lunch Gemiddeld 35 min

(0)

LunchGemiddeld

Bereidingswijze Kaaspannenkoek met aardbei-gembercompote

Stap 1

Klop een glad beslag van de bloem, bakpoeder, karnemelk en een snuf zout.

Stap 2

Klop de eieren erdoorheen.

Stap 3

Laat het beslag een paar minuten rusten en klop de geraspte kaas erdoor.

Stap 4

Meng intussen de aardbeien met de gembersnippers en houd apart.

Stap 5

Verhit steeds een beetje boter in een koekenpan en bak goudbruine pannenkoeken van het beslag.

Stap 6

Bak zo circa 8 pannenkoekjes en houd ze warm in de oven (60ºC).

Stap 7

Serveer de pannenkoeken met een lepel aardbei-gembercompote.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie350 kcal
Eiwit16 g
Koolhydraten36 g
Vet15 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden

zomer
pannenkoeken
weekend
familie
Held van de maand