Gegrilde kokos-currykip met ananas-salsa

Name: Gegrilde kokos-currykip met ananas-salsa
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kipfilets; 2 eetlepels rode currypasta; 100 milliliter kokosmelk; 0.5 komkommer; 150 gram ananasblokjes; 3 eetlepels zoete chilisaus

Bijgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

2 kipfilets
2 eetlepels rode currypasta
100 milliliter kokosmelk
0.5 komkommer
150 gram ananasblokjes
3 eetlepels zoete chilisaus

Bereidingswijze Gegrilde kokos-currykip met ananas-salsa

Stap 1

Halveer de kipfilets in de lengte zodat je 4 dunne filets hebt. Schep om met de currypasta en kokosmelk. Laat minimaal 30 min. afgedekt in de koelkast marineren.

Stap 2

Halveer de komkommer in de lengte en schraap de zaadlijsten eruit. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de ananasblokjes kleiner en schep om met de komkommer en chilisaus.

Stap 3

Steek de barbecue aan. Gril de kip in 10 min. op het rooster gaar. Keer halverwege.

Stap 4

Serveer de kip met de salsa.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- barbecue

Voedingswaarden

Energie219 kcal
Eiwit23 g
Koolhydraten15 g
Vet7 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden