Gebakken gember-korianderrijst met sesam

Name: Gebakken gember-korianderrijst met sesam
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 300 gram basmatirijst; 2 bakjes koriander; 2 limoenen; 2 eetlepels sesamzaad; 2 eetlepels zonnebloemolie; 1 teentje knoflook; 5 cm verse gember; 2 theelepels sesamolie

Bijgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Gebakken gember-korianderrijst met sesam

Stap 1

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 2

Hak intussen de steeltjes van de koriander fijn. Rasp de groene schil van de limoenen. Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad lichtbruin en schud op een bord.

Stap 3

Verhit in een ruime koekenpan de zonnebloemolie. Fruit de knoflook, gember en koriandersteeltjes 1 min.

Stap 4

Schep de rijst erdoor en bak 2 min. op een hoge stand mee. Hak het korianderblad fijn.

Stap 5

Voeg de sesamolie, het sesamzaad en korianderblad toe en breng de rijst op smaak met zout en peper.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie384 kcal
Eiwit7 g
Koolhydraten61 g
Vet12 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden

weekend
Zonder vlees of vis
klaar in 20 minuten
familie