Erwtensoep uit de slowcooker

Name: Erwtensoep uit de slowcooker
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 300 gram spliterwten; 2 schouderkarbonades; 300 gram winterpenen; 400 gram knolselderij; 1 prei; 1 laurierblaadje; 1 liter groentebouillon; 20 gram selderij; 1 rookworst

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Erwtensoep uit de slowcooker

Stap 1

Doe de erwten in een vergiet en spoel af. Verwijder het bot van de karbonades en snijd het vlees in blokjes. Doe samen met de erwten, peen, knolselderij, prei, laurier en bouillon in de slowcooker en roer door.

Stap 2

Gaar 8 uur in de gesloten slowcooker op de lage stand. Roer na 6 uur de selderij en rookworst erdoor. Voeg eventueel wat heet water toe als je de soep te dik vindt.

Stap 3

Verwijder het laurierblaadje en breng de soep op smaak met zout en peper. Serveer in diepe kommen.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- slowcooker

Voedingswaarden

Energie559 kcal
Eiwit37 g
Koolhydraten27 g
Vet31 g
Waarvan verzadigd12 g

Trefwoorden

soep
winter
herfst
weekend
speciale dagen
familie