Voor 4 personen

Elzasser flammkuchen

Name: Elzasser flammkuchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Europees
Ingredients: 2 rollen Tante Fanny flammkuchendeeg vers; 2 kleine ui; 6 takjes tijm; 300 gram crème fraîche; 300 gram gerookte spekreepjes

Hoofdgerecht Eenvoudig 30 min

(4)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

2 rollen Tante Fanny flammkuchendeeg vers
2 kleine ui
6 takjes tijm
300 gram crème fraîche
300 gram gerookte spekreepjes

Bereidingswijze Elzasser flammkuchen

Stap 1

Verwarm de oven voor op 220°C (boven- en onderwarmte). Haal het flammkuchendeeg uit de koelkast. Snijd de ui in dunne ringen en ris de takjes tijm.

Stap 2

Rol het deeg uit over een bakblik op het meegeleverde bakpapier. Vouw bij de randen ca. 1 cm van het deeg naar binnen en druk stevig aan.

Stap 3

Meng de crème fraîche met peper en bestrijk het deeg hiermee tot de rand.

Stap 4

Beleg het crème fraîche mengsel gelijkmatig met de ui en de spekreepjes. Bestrooi met de tijm.

Stap 5

Bak de flammkuchen 15 tot 20 min. onderin de oven, tot de flammkuchen knapperig is.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie805 kcal
Eiwit24 g
Koolhydraten65 g
Vet47.6 g
Waarvan verzadigd23.6 g

Trefwoorden