Deens roggebrood met avocado garnalen

Name: Deens roggebrood met avocado garnalen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 plakken roggebrood; 2 avocado's; 100 gram Hollandse garnalen; 4 gekookte eieren; 4 eetlepels truffelmayonaise

Lunch Eenvoudig 10 min

(0)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

4 plakken roggebrood
2 avocado's
100 gram Hollandse garnalen
4 gekookte eieren
4 eetlepels truffelmayonaise

Bereidingswijze Deens roggebrood met avocado garnalen

Stap 1

Snijd de avocado doormidden. Verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit en pureer dit.

Stap 2

Smeer een lepel avocadopuree op een plak roggebrood. Snijd een gekookt eitje in vier parten en verdeel deze over het brood. Leg hierop een aantal Hollandse garnalen.

Stap 3

Maak af met een paar toefjes truffelmayonaise.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie426 kcal
Eiwit16 g
Koolhydraten22 g
Vet25 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

recepten
bewust