Braadworst met gegrilde ananassalsa

Name: Braadworst met gegrilde ananassalsa
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 0.5 ananas; 1 rode peper; 10 gram koriander; 5 gram munt; 1 eetlepel jalapeño peper; 1 limoen; 300 gram varkenssaucijs bbq style

Hoofdgerecht Gemiddeld 30 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Braadworst met gegrilde ananassalsa

Stap 1

Schil de ananas en snijd in plakken van 2 cm. Halveer de rode peper in de lengte en verwijder de zaadlijsten.

Stap 2

Snijd de koriander, munt en jalapeño fijn. Rasp de schil van de limoen en pers de vrucht uit.

Stap 3

Steek de barbecue aan en gril de ananas en rode peper tot er aan beide kanten grillstrepen ontstaan.

Stap 4

Neem van de barbecue en snijd de peper fijn. Snijd de ananas in blokjes van 1/2 cm en meng met de rode peper door de koriander, munt en jalapeño.

Stap 5

Breng op smaak met de rasp en sap van de limoen en zout.

Stap 6

Gril intussen de saucijzen in circa 20 minuten rondom goudbruin en gaar. Serveer met de gegrilde ananassalsa.

Stap 7

Lekker op een pistoletje of met avocado op een tortilla.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- barbecue

Voedingswaarden

Energie253 kcal
Eiwit14 g
Koolhydraten16 g
Vet14 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden